Snack set for a company / Snacks für die große runde
Сулугуни, уши свиные, бастурма, балык толстолоба, куриное филе, бекон, картофельные чипсы собственного приготовления

Triple-double set / Set triple-double
Корн-дог, филе куриное в пивном кляре с соусом. Подается с соусами, сырными шариками

Double-double set / Set double-double
Корн-дог, филе куриное в пивном кляре с соусом

Fish set / Fish set
Просол из карпа, балык толстолоба, тарань, бычки, креветка пивная

Meat set / Meat set
Ростбиф из телятины, свинина томленая, бекон, бастурма, колбаски мюнхенские,уши свиные

Coach appatizer / Snack des trainers
Филе сельди с картофелем, обжаренным до золотистого цвета, домашнее сало с мясистой «прорезью», бочковые соленые огурчики и маринованное яблочко

Pickles from cellar / Sauergemüse aus der kellerei

Battered champignons / Champignons im teig

Flambe sausages «Bavaria» / Flambierte würstchen «Bayern»
Колбаски мюнхенские и охотничьи. Подаються с американской и дижонской горчицей

Munich BBQ sausages / Münchner würstchen BBQ
Колбаски мюнхенские, горчица, хрен, лист салата

Messi’s sticks / Messis füße
Куриная голень, приготовленная способом су-вид, в пикантной глазури с соусом по вкусу–чили или медово-горчичным

Chicken wings «Buffalo» / Hühnerflügel «Buffalo»
Крылышки с традиционным острым соусом из красного чили

Fried ears / Gebratene ohren

Pelemene fries / Pelmeni (gekochte fleischtaschen) frites
Домашние пельмешки, обжаренные до золотистого цвета, подаются с соусом

Cheese team / Käse team
Сырные шарики , сыр сулугуни в пивном кляре, сулугуни нитка, подаются с соусом

Оnion rings / Zwiebelringe
Кольца лука, обжаренные в пивном кляре, подаются с соусом

Cheese sticks / Käsestäbchen
Сыр сулугуни, обжаренный в сухарях Панко

Cheese balls / Käsekugeln
Сырные шарики фри, подаются с соусом

Pickled veal / Mariniertes kalbfleisch
Филе телятины, маринованное в соевом соусе, с медом и пряными травами

Pastirma / Basturma

Sujuk / Sucuk

Pate / Pastete
Изысканный паштет из говяжей печени с вишневым соусом, подается с хрустящими тостами

Crunchy ears / Knusprige ohren
Копченые по специальному рецепту свиные уши

And yes, forshmak / Vorschmack

Pickled herring / Marinierter hering eingemachtes vom chefkoch
В фирменном маринаде от шефа

Carp pickling / Durchgesalzener karpfen
Филе карпа собственного посола

Dried roach / Gedörrte plötze
Тарань вяленая в лучших традициях

Azov gobbies / Asowsche koppen

Crayfish in broth with dill / Krebse in der brühe mit dill
Сочные отварные раки с травами и укропом

Beer shrimps / Biergarnelen
Креветки азовские, отваренные с добавлением укропа и пива

Lodde fries «Chernomorets» / Lodde frites «Tschernomorez»
Мойва в хрустящей панировке на пиве

Calamari rings / Kalmarringe
Кольца розового кальмара в сухарях Панко фри

Potato chips / Kartoffelchips
Хрустящие чипсы по специальному рецепту шеф-повара

Nuts mix / Nüsse mix